Presa Ibérica

La Presa Ibérica es uno de los cortes más exclusivos y valorados del cerdo ibérico. Situada en la parte superior de la paleta, esta pieza destaca por su extraordinaria infiltración de grasa y su color rojo intenso, señal inequívoca de su calidad superior.

Su textura jugosa y su sabor profundo la convierten en una experiencia gastronómica única. Perfecta a la brasa o a la plancha a fuego vivo, la presa ibérica se convierte en el protagonista indiscutible de cualquier mesa.

• Corte premium del cerdo ibérico
• Alta infiltración de grasa intramuscular
• Sabor intenso y textura melosa
• Ideal a la brasa o plancha
• Precio por kilogramo