Chuletón de Vaca Simmental Alemana

El chuletón de vaca Simmental alemana es la cima de nuestra sección super premium. La raza Simmental, originaria de los Alpes suizos y ampliamente criada en Alemania, es reconocida mundialmente por su extraordinario marmoleado, su grasa infiltrada de color blanco cremoso y una terneza que rivaliza con las razas más exclusivas del mundo. Una pieza monumental de aproximadamente 1 kg que convierte cualquier comida en un acontecimiento memorable.

• A la brasa: la única preparación digna de esta pieza. Brasas vivas de carbón o madera, sal en escamas y tiempo. La grasa infiltrada se funde lentamente creando una experiencia sensorial única con cada mordisco.
• A la plancha de hierro fundido: sellado a fuego máximo, con mantequilla y hierbas aromáticas para un acabado de nivel restaurante en casa.

Raza: Simmental Alemana | Corte: Chuletón con hueso | Peso aproximado: 1 kg por pieza

El peso final puede variar ligeramente según la pieza. Precio por kilogramo.