Carrillada de Ternera

La carrillada de ternera es uno de los cortes más tiernos y gelatinosos del animal, ideal para guisos y estofados de cocina lenta. Con una cocción pausada, esta pieza se transforma en un manjar que se deshace en la boca, liberando todos sus jugos y creando salsas de sabor profundo e intenso.

• Guisada al vino tinto: la receta clásica por excelencia. La carrillada estofada con vino tinto, verduras y especias es un plato de restaurante que puedes preparar en casa.
• Al horno a baja temperatura: cocinada lentamente, la carne queda increíblemente tierna y jugosa, con una salsa natural espectacular.
• En olla de presión: para los que quieren disfrutar de su ternura en menos tiempo sin renunciar al sabor.

Precio por kilogramo. El peso final puede variar ligeramente según la pieza.