{"product_id":"chuleta-de-vaca-gallega-madurada-30-dias","title":"Chuleta de Vaca Gallega Madurada +30 Días","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003echuleta de vaca gallega madurada\u003c\/strong\u003e es la pieza más emblemática de nuestra sección premium. Sometida a un proceso de maduración en seco de más de 30 días, esta chuleta desarrolla una concentración de sabores única, una terneza excepcional y ese aroma característico que solo el tiempo y la calidad pueden crear. La grasa amarilla periférica, sello inconfundible de la vaca gallega, se funde durante la cocción bañando la carne con todo su sabor.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eA la brasa:\u003c\/strong\u003e la preparación definitiva para esta pieza. Brasas vivas, sal gruesa y paciencia. La chuleta necesita espacio y calor para mostrar todo su potencial. Un ritual que merece la pena.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eA la plancha de hierro:\u003c\/strong\u003e a fuego máximo, sellada por ambos lados y terminada en reposo. Sencillez al servicio del sabor más puro.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaduración en seco:\u003c\/strong\u003e +30 días | \u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Vaca Gallega | \u003cstrong\u003eCorte:\u003c\/strong\u003e Chuleta con hueso\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl peso final puede variar según la pieza. Precio por kilogramo.\u003c\/p\u003e","brand":"Carnivor's House","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58322318885248,"sku":null,"price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/2834\/3936\/files\/CECEDF76-9F37-4BF1-B3C7-6A9652971EBB.jpg?v=1782252954","url":"https:\/\/carnivorshouse.com\/products\/chuleta-de-vaca-gallega-madurada-30-dias","provider":"Carnivor's House","version":"1.0","type":"link"}